الكلية الرائدة أكاديمياً في إعداد كوادر مؤهلة في مجال السياحة والفنادق والقادرة على توفير خريجين بمهارات علمية وعملية عالية ولديهم المقدرة على الانخراط في سوق العمل المحلي والإقليمي والمساهمة في النهوض بقطاع السياحة والفنادق داخل السودان.

1/ مواكبة التقدم المعاصر في علوم السياحة والفنادق والوقوف على احدث الاساليب المتطورة في هذا المجال.

2/ إتاحة الكوادر المتخصصة في مجال السياحة والفنادق وذلك لسد النفص الكبير في هذا المجال بما يلبي إحتياجات السوق.

3/ النهضة بالسياحة وذلك بدراسة كافة المتغيرات الإقتصادية التي تتعلق بها عن طريق توظيف العناصر المتاحة التي تحقق رضا المجتمع ورفاهيته.

4/ إستنهاض البنيات الاساسية لقطاع السياحة والفنادق وتوسيع مقدرات الموارد البشرية وتطوير وترقية العمل السياحي والفندقي.

5/ تطوير السياحة وجعلها عامل جذب للمستثمرين لتقليل الإعتماد على العمالة الأجنبية .

6/ تشجيع الإستثمار في مجال المشاريع التنموية التى تخدم أهداف السياحة.

7/ المساهمة في إجراء البحوث والدراسات التقنية وتقديم المشورة للشركات والمؤسسات التى من شأنها أن تساهم في رفع كفاءة ومستوى النشاط السياحي لحل المشاكل الفنية التى تعترضه. 

تقديم مخرجات تلبي متطلبات سوق العمل السياحي والفندقي في الداخل والخارج وتحقيق التفرد في تنمية القطاع السياحي والفندقي عبر تعزيز المقدرات العلمية والعملية واللغوية لدى الخريجين للمساعدة في تطوير قطاع السياحة والفنادق.